Coriat Combo Integral Profesional

Combo Integral Profesional: Plancha, Asador, Freidora, Horno y Quemadores

Este combo integral representa la solución definitiva para una cocina comercial completa, consolidando cinco estaciones de cocción esenciales en una sola unidad de diseño robusto y eficiente. Diseñado para restaurantes de alto volumen, asaderos y cocinas industriales, maximiza la productividad en un espacio compacto, permitiendo freír, asar a la parrilla, planchar, hornear y hervir de manera simultánea con controles independientes y precisos.

Cada componente, desde el horno de gran capacidad hasta la plancha de acero de 3/4″, está construido con materiales de grado comercial y cumple con certificaciones CSA. Su diseño incluye compartimentos de almacenamiento, un sistema integral de recolección de grasas y patas niveladoras, ofreciendo una estación de trabajo autónoma, segura y lista para operar de manera ininterrumpida.

• Características del Producto:
• Estación de Cocción 5-en-1: Integra Freidora, Plancha, Asador, 4 Quemadores Abiertos y un Horno grande en una sola unidad para una productividad máxima.
• Horno Profesional de Gran Capacidad: Cámara interior de 66cm x 59cm x 42cm con compartimento para 5 charolas estándar, termostato de 100-300°C y piso desmontable para fácil limpieza.
• Plancha de Acero Cold-Rolled de 3/4″: Superficie profesional de 0.504m x 0.560m para distribución de calor uniforme, acompañada de un gratinador integrado.
• Asador con Piedra Refractaria: Equipo de alto rendimiento (27,500-30,000 BTU) con parrilla reversible y piedra que irradia calor intenso para un sellado perfecto de carnes.
• Freidora con Tecnología de Zona Fría: Tina de acero inoxidable de 8L con diseño de zona fría para prolongar la vida del aceite y quemador de recuperación inmediata de 23,000 BTU.
• Alta Potencia Total y Certificación CSA: Sistema con múltiples quemadores (más de 200,000 BTU combinados) y todos los controles de válvulas y seguridad certificados CSA para uso comercial.
• Quemadores de Hierro Fundido para Uso Rudo: Cuatro quemadores octagonales sólidos de 24,000 BTU cada uno y parrillas superiores de hierro fundido.
• Sistema Completo de Recogida de Grasa: Incluye charolas específicas para el gratinador, la plancha y el área de parrillas, facilitando el mantenimiento.
• Almacenamiento Integrado: Cuenta con 2 compartimentos con puerta bajo la tina y la plancha para guardar utensilios o insumos.
• Construcción Robusta y Ajustable: Fabricado con acero inoxidable, hierro fundido y acero cold-rolled, con 4 patas tubulares niveladoras de acero inoxidable.